О кальвадосе Chateau du Breuil

Шато дю Брей — это один из самых популярных кальвадосов в мире. Его, действительно, производят в самом настоящем шато (то есть замке) — Chateau du Breuil, что находится в окрестностях Довилля. Место очень красивое, пейзажное, старинное.

Небольшое отступление: к производству кальвадоса французы относятся очень трепетно, да и его употреблению, впрочем, тоже. Этот напиток здесь очень уважают.

Chateau du Breuil — это один из немногих полноценных и самостоятельных брендов, его качество всегда очень высокое. Этот кальвадос ценится даже самыми предвзятыми гурманами. Это идеальный дижестив (то есть тот алкоголь, что употребляют после еды).

Что важно: производят этот кальвадос с применением ручного труда, создатели используют естественную ферментацию яблочного сока, который в последствии подвергается двойной дистилляции. Выдерживается в бочках из лимузенского дуба. Кальвадос получается изумительным. Но, разумеется, все-все секреты производства этого кальвадоса — это большой секрет для всех любознательных. Но разве это так важно, когда результат мы вполне можем оценить?

В поместье 42 Га яблочных садов, чтобы вы лучше понимали — это 20 000 яблонь. Настоящий яблочный рай.

У кальвадоса Chateau du Breuil есть несколько разновидностей: это и молодые напитки V.S.O.P., и сбалансированные «старые» резервы. Есть и винтажные кальвадосы. Самым-самым считается кальвадос 40-летней выдержки. Цена, конечно, соответствует статусу.

Оформление кальвадоса Chateau du Breuil также немаловажная часть. Бутылки очень элегантные: с длинным горлышком, «стройные». Каждую запечатывают сургучом вручную, обвязывают нитью. Так что процесс раскрывания этой бутылки — целый ритуал. Кажется, что тебе открывается какое-то таинство.

Пахнет кальвадос Chateau du Breuil незабываемо: очень ярко и фруктово. Вкус долгий, интересный. Вы его точно никогда не забудете.

Купить кальвадос Chateau du Breuil вы можете в магазине WineStreet.