Как нельзя пить вино?
Есть немало статей, советов о том, как и с чем пить вино. Мы же сейчас расскажем о том, как и с чем его пить точно не стоит.
Во-первых, никогда не пейте вино залпом. Этот напиток необходимо смаковать, каждый глоточек, чувствуя и вкус и послевкусие.
Теперь о сочетании с едой. Все знают, что существует такая гастрономическая традиция: к мясу подаем красное вино, к рыбе и морепродуктам — белое. Но вы знаете, есть те, кто считают, что вовсе не обязательно придерживаться этих стереотипов, что нужно дать волю своей фантазии и своим желаниям, и тогда перед вами откроются совершенно новые вкусовые горизонты. Пусть будет так, но одно мы знаем точно: никогда не стоит к сложным блюдам подавать сложные, многотональные вина. Так как одно будет перебивать другое и вы не насладитесь ни едой, ни вином. Равнозначно и с простыми вещами: простое блюдо с не менее простым вином, конечно, перекрикивать друг друга не будут, но и большого гастрономического удовольствия вам не доставят. Так что сложные вина с простыми блюдами, а легкие вина со сложной едой. И не иначе!
И забудьте, пожалуйста, о шоколаде. Хотя бы на тот момент, когда вы пьете вино. Любое. Сладкое очень перебивает вкус напитка. Итог, как всегда, один: никакого наслаждения.
Не пейте вино из чашек, стаканов, особенно пластиковых. Это не просто правила хорошего тона и этикета, а бокалы для вина — это так, развлечение для богемы. Нет! В стеклянных бокалах вино действительно лучше раскрывается. Более того — для каждого типа вина существуют свои формы бокалов. И это тоже не выдумки зря.
Впрочем, если вы на пикнике на природе, а в качестве алкогольного сопровождения выбрали недорогое простое вино, то никто вам не запрещает пить его из пластиковых стаканчиков.
Но что делать точно не стоит, так это пить вино из бутылки. Еще и на улице. Это совсем не красиво и неуважительно к такому прекрасному напитку.
Не пейте вино, не зная меры. Бутылка за бутылкой то есть. Тогда вы точно не получите наслаждения от напитка. Вино будет, так скажем, терять свой вкус для вас с каждым лишним выпитым бокалом. Либо терять свои истинный вкус. Хотя, все помнят, что каждая последующая бутылка все вкуснее и вкуснее. Но если вы желаете прослыть ценителем вина, то мы вам такой способ его употребления категорически не советуем.
И главное: не пейте вино ради того, чтобы напиться. Пейте вино только ради того, чтобы им насладиться.
Купить вино на любой вкус можно в магазине WineStreet.
Другие статьи из рубрики «Алкогольный этикет»
-
Кальвадос – это нормандский напиток, часто называемый яблочной водкой. Но к категории водок его не стоит относить, напиток этот ближе к коньякам и бренди. Кальвадос мы пьем не так часто, поэтому вопрос о том, как это делать правильно, вполне резонный. Как то бывает обычно, строгих правил не существует, но чтобы стать настоящим ценителем этого напитка, вы должны кое-что о культуре потребления кальвадоса знать.
-
Правильно подобранный бокал для сервировки подчеркивает особенности вина, позволяет ему в полной мере раскрыть свой вкус и аромат.
-
Все знают, что вину, перед тем, как его употребить, необходимо подышать, но, как оказалось, не каждому и не всегда одинаковое время. Вот небольшой совет о том, когда откупоривать бутылку с тем или иным вином