История виски Cardhu

Мы привыкли к тому, что виски — это мужской напиток. С этим никто не поспорит. Но есть и исключения. Например, виски Cardhu, у истоков создания которого стояла женщина. Примечательно, что происходило это в те времена, когда женщины имели минимальные права на подобную (да и многую другую) деятельность.

Отметим также, что хотя и зарегистрирован этот бренд был Джоном Каммингом, до получения лицензии были 13 лет подпольного производства, и дистилляцию проводила его жена — Элен.

В 1800-х годах в Шотландии популярно было подпольное производство алкогольных напитков. Семья Камминг, как вы понимаете, тоже начала заниматься этим противозаконным делом. Взяли в аренду ферму и развернули бурную деятельность по производству скотча. Ну, и сельским хозяйством занимались. Так, для прочей видимости.

Акцизные чиновники не раз являлись в их скромную обитель, Джону удавалось скрывать следы, хотя раза три он был оштрафован, но всякий раз уплачивал штраф и возобновлял производство. Именно в эти годы Элен довела производство виски до совершенства.

Конечно, после получения лицензии Элен Камминг продолжала работать над виски, продолжала его совершенствовать. Это была волевая женщина. Она прожила до 97 лет, а заводом занималась до 93!

Но не одна Элен стояла за виски Cardhu:ее невестка Элизабет также приложила немало усилий для развития семейного дела, вывела виски Cardhu на новый уровень — на большой рынок. Так что история виски Cardhu тесно связана с целыми двумя женщинами.

Вискикурня Каммингов в 1893 году на весьма выгодных условиях была продана компании Johnnie Walker, собственностью которой является и по сей день. Одним из условий соглашения было то, что в каждом купаже виски Johnnie Walker большую часть составлял виски Cardhu. Это условие соблюдается до сих пор и большая часть виски Cardhu идет именно на создание Johnnie Walker.

Виски Cardhu вы можете купить в магазине WineStreet.