Вино и фастфуд

Сегодня мы поговорим о таком сочетании, от которого сильные мира винного отвернутся со сморщенным носом. Это вино и фастфуд.

Дело в том, что это не очень-то аристократичное сочетание, к тому, вот главная опасность, фастфуд может убить вино. Без шансов на выживание. Но все же так хочется иногда чипсиков и винца. Не так ли?

Для самых «не гурманов» расскажем несколько хитростей, как все же выпить вина с фастфудом и получить от этого удовольствие.

Во-первых, обратите внимание на калифорнийские вина. Все же в Шататах фастфуд — это основная еда, поэтому было бы странно, если бы их вина с ней не сочетались. Но это вовсе не значит, что все калифорнийские вина можно пить с каким угодно фастфудом. Чтобы не ошибиться и не облажаться, покупайте вина из сорта Зинфандель: он более готов к экспериментам.

И есть еще несколько не провальных сочетаний

Чипсы «барбекю» и пино нуар

Чипсы Барбекю — это достаточно распространенные чипсы, их не так сложно найти на полках магазина, выпускают их известные бренды, но мы бы вам советовали все же домашние чипсы. Натуральная картошка с беконом — это будет гораздо лучше. Серьезный пино нуар примет такое сочетание. Советуем обратить внимание все же на вина Нового Света — они более благосклонны к подобным экспериментам.

Читос и совиньон блан

Кто не любит Читос? Сырные палочки, казалось бы, не так сильно навредят вину. Но не забывайте, что это вам не натуральный сыр! Так что есть всего два вина, что потерпят подобную закуску — это совиньон блан и руэда вердэхо. И лучше берите молодые — они более терпеливые к таким неожиданным поступкам.

Картофельные чипсы и шардоне

И еще одни чипсы. Советуем выбирать максимально нейтральные вкусы. Лучше всего — просто с солью. Классическое шардоне постарается с ними справится.

Картофель фри и шампанское

Любители «макдональдсов» трепещите: нашли алкоголь к картофелю фри! Советуем вам брать игристое вино. Вопреки всему, советовать на этот раз будем не брют, а что-нибудь послаще. И откажитесь хотя бы на этот раз от соуса и кетчупа.

Попкорн и шардоне

Шардоне, как и бумага, все стерпит. Вот и попкорн, к примеру, ему подвластен. Лучше, не сладкий. Так что кино обещает быть веселым. Особенно к концу просмотра.

Если вы настроены на вечер с фастфудом и вином, то мы вас не отговариваем, а ждем за последним в магазине WineStreet.