Дегустация Hennessy XO
Мы побывали на дегустации, где нам дали великолепную возможность попробовать роскошные коньяки из линейки Hennessy. В прошлой статье мы рассказывали про James Hennessy (ссылка на статью), сегодня же мы расскажем о нашем знакомстве с Hennessy XO. Хотелось бы сравнить эти два напитка и дать рекомендацию, какой из них двоих лучше, но, к сожалению (или к счастью), они настолько разные по вкусу, что отдать предпочтение одному из них невозможно. Они оба очень хороши, но каждый по-своему.
Хеннесси ХО обладает великолепным и глубоким цветом красного дерева, отличается ярким цветочным ароматом с сухофруктами. Изучая напиток, можно найти тонкие нотки шоколада и специй. Обманчиво мягко стекает по горлу и застает врасплох, обжигая и согревая тебя изнутри. Выдержка спиртов в напитке до 30 лет, что придает коньяку приятную танинность. Она сильно выражена в напитке еще потому, что использовались бочки из французского лимузинного дуба. Если использовался дуб из леса Тронсе, то во вкусе будут преобладать шоколадные нотки. Гармоничный и сбалансированный вкус у таких коньяков по умолчанию, но не сказать об этом было бы упущением.
Бутылка была придумана еще в 1947 году, и сохранила свой дизайн по сей день. Для такого уникального напитка нельзя было сделать простенькую рекламу, а потому компания привлекла знаменитого Ридли Скотта, который создал мини фильм посвященный Hennessy XO. В ней отражается выдуманный волшебный мир коньяка.
Вкус все-время раскрывается с новой стороны, а потому лучше вовсе отказаться от закуски и наслаждаться напитком. Если же вы являетесь ценителем сигар, то они смогут стать отличным сопровождением.
