Пробуем китайское вино GreatWall
Нас всегда завлекает что-то новое и еще не изведанное. И в погоне за новыми ощущениями, мы снова схватились за что-то непривычное для нас: китайское белое вино из автохтонного сорта винограда Лон ян, что в переводе означает «глаз дракона». Согласитесь, уже интригует, ведь о таком слышно не на каждом углу!
Помимо винограда, который производится только в Китае, заслуживает внимания название - Great Wall, что в переводе Великая Стена. О какой стене идет речь, понятно. Это один из ведущих брендов в своей стране, так что мы явно взяли бутылочку одного из первоклассных китайских белых вин.
Мы ожидали, что нам либо очень понравится, либо будет вовсе противно, но оказалось, что это не экзотический продукт, а самое адекватное вино. Не спорим, вкус интересный, но мы ожидали чего-то более дикого.
Приступим к обзору:
Greatwall Hebei стоит в пределах тысячи, точнее около 800 рублей, что оказалось не жалко отдать за такое вино. Цвет светло соломенный, практически бесцветный. Аромат сразу порадовал своей интенсивностью. В нем переплетались цветочные мотивы с тонкими оттенками цитрусовых фруктов. Что же, первое впечатление было приятное. Однако в вине намного больше кислотности, чем казалось по аромату. Спиртуозности в вине вовсе нет, оно легкое и питкое. Оно нежно обволакивает, что интересно сочетается с цитрусовым профилем напитка. Это делает его сложнее и необычней. Послевкусие долгое, сочное, с намеком на сухофрукты, такие как курага.
К нему очень просилась сырная тарелка, причем с медом. Мягкие сорта сыров подойдут идеально, а сладость меда хорошо подчеркнет цветочные оттенки вина.
