Как хранить пиво?

Пиво — такой напиток, к которому не принято относиться с особым трепетом. Что, кстати, зря. Вот, скажем, условия хранения: если их не соблюдать, то можно в итоге получить испорченный продукт. Что делать, чтобы этого не вышло, мы сейчас расскажем.

Совет № 1: храните пиво в вертикальном положении

Если вино обычно хранится горизонтально, то пиво лучше держать вертикально, чтобы напиток не контактировал с пробкой, а также чтобы осадок, который может в пиве появиться, оказался на самом дне, а не у вас в бокале.

Совет № 2: где хранить пиво

Пиво должно быть защищено от действия ультрафиолета (никаких солнечных лучей). Именно поэтому напиток разливают по бутылкам из темно-зеленого или темно-коричневого стекла.

Вам может это показаться странным, но для хранения пива советуют иметь отдельный холодильник, так как перепады температур для этого напитка крайне нежелательны, а при доставании еды этого не избежать. Так что если вы — великий пивоман, задумайтесь над подобным приобретением.

И ни в коем случае не оставляйте пиво под воздействием солнечных лучей! Любых.

Совет № 3: температура хранения должна соблюдаться

Относительно температуры следует запомнить два несложных правила. Первое: пиво нужно пить охлажденным, но не ледяным, поэтому не доводим напиток до такового состояния, иначе вкус пива утратится.

Второе: чем крепче пиво, тем выше температура его хранения. Это больше не правило, а напоминание. При высоких температурах крепкое пиво чувствует себя более уверенно.

Самое главное: сколько можно хранить пиво?

Открытое — нисколько! Что называется, сразу к употреблению. Пиво выдыхается за несколько часов. А если вы оставите напиток на ночь, то к утру получите затхлое пойло.

Пиво, пожалуй, не тот напиток, что рассчитан на длительное хранение, хотя есть редкие сорта, которые будут «жить» до 25 лет. В закупоренной бутылке, разумеется. При этом сроки для каждого вида и сорта свои, поэтому тут лучше довериться производителям и узнать срок с этикетки.

Тара для пива

Это вечный спор, что лучше: жестяная банка, стеклянная или пластмассовая. Попробуем сейчас чуть пояснить ситуацию в этом споре.

Железные банки, действительно, влияют на вкус пива и чаще всего в худшую сторону. Поэтому производители всячески стараются обезопасить свой напиток, нанося специальный защитный слой на внутреннюю часть банки. Все же без банок никуда, особенно если перевозишь пиво на дальние расстояния.

Говорят, что в пластиковой темной бутылке пиву очень даже хорошо. Так что в такие бутылки можно смело и Гиннесс заливать. Тут уже вопрос, правда, в презентабельности тары.

А про идеальность стеклянных бутылок вряд ли кто-то будет спорить.

А чтобы правильно хранить пиво, нужно его купить, что можно сделать в магазине WineStreet.