Какой алкоголь следует хранить в холодильнике?

Вопрос о хранении алкоголя всегда стоит остро, так как до сих пор немногие с ним разобрались: что хранить, как, сколько и где. Давайте по порядку с этим разберемся. Начнем с того, какие алкогольные напитки точно следует хранить в холодильнике.

Вермут

Речь, конечно, идет об открытой бутылке. Если вы купили вермут, открыли его и не выпили сразу, то его нужно убрать в холодильник. Иначе все испортится — выветрится, так как любой вермут — это, прежде всего, это настойка на травах. Таким образом вы можете хранить вермут достаточно долго. Как минимум, через месяц он будет все также бодр и свеж.

Крепленые вина

Крепленые вина в прохладном месте дольше сохраняют свои свойства, прежде всего, ароматические. Так что если вы не намерены открывать бутылку с крепленым вином здесь и сейчас, а хотите оставить ее до лучших времен и особого повода, то смело отправляйте ее в холодильник.

Ароматизированные вина

Это, знаете, такие, что являются чем-то средним между столовым вином и вермутом. Ситуация у них аналогично ситуации с вермутом: если открываем, то храним в холодильнике.

Ликеры средней крепости и аперитивы

Опять же, комнатная температура не так сильно страшна для данной категории, но если вы уже открывали бутылку или же намерены прохранить их как можно дольше, то напиток держите в холоде.

Вино

Да, самое обычное вино, которое было открыто, тоже следует потом держать в холодильнике, но знайте, что срок его будет недолго: вы дадите ему лишние два-три дня, и то только при том условии, что вы закроете его пробкой, а не оставите «дышать».