Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Игристое вино
Крепость:
12.5%
Бренд:
Clos Lentiscus
Производитель:
Manel Avino
Хорошо подходит к:
Говядина, Блюда с томатным соусом, Острый сыр, Дичь, Баранина, Утка
Температура подачи:
8-10
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 457-370
ШК: 4656755228778
от 4 200
Р
0.75 л
Цвет:
Светло-розовый с лососевыми и медными отблесками, тонкий и устойчивый перляж.
Аромат:
Аромат вина наполнен тонами земляники, малины, красной смородины, вишни, черешни, нюансами цедры апельсина и весенних цветов.
Вкус:
Вкус свежий и сухой, с нотами красных фруктов, граната, минералов и лёгкой землистости. Послевкусие минеральное, чистое, с пряно-ягодным послевкусием средней продолжительности.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с пастой, пиццей, ризотто, овощами, легкими закусками, суши, рыбой и мягкими сырами.
Clos Lentiscus Rosé Brut Nature — это игристое вино из автохтонных сортов Каталонии, выращенных по биодинамическим принципам. Сочетание Темпранильо (Ull de Llebre) и Кариньяна придаёт вину структуру и лёгкую пряную глубину. Натуральное производство без фильтрации, стабилизации и дозажа позволяет максимально выразить терруар Гаррафа — известняковые почвы и влияние моря. Выдержка по классическому методу на осадке добавляет слоистости и кремовости. Это вино — прекрасный пример того, как традиционные сорта и натуральный подход могут создать утонченное, но при этом живое и характерное розовое игристое.
Вино создано из органически выращенных сортов Ull de Llebre и Carinyena. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Первичная ферментация проходит на натуральных дрожжах без добавления серы. Вторичная ферментация осуществляется в бутылке по классическому методу (méthode traditionnelle), с последующей выдержкой на осадке не менее 24 месяцев. Вино не фильтруется, не стабилизируется, сохраняет живую структуру и обладает исключительной свежестью и минеральностью.
Clos Lentiscus Rosé Brut Nature — это яркий пример игристого вина нового поколения, созданного без компромиссов и в полном единении с природой. Купаж двух традиционных средиземноморских сортов — Темпранильо (в Каталонии известного как Ull de Llebre) и Кариньяна (Carinyena) — придаёт вину одновременно фруктовую насыщенность и структурированную кислотность. Брют натюр без добавленного сахара раскрывает чистоту винограда и энергию терруара Пенедеса.
Clos Lentiscus — семейное биодинамическое хозяйство, расположенное в древнем имении Can Ramon в Сант-Пере-де-Рибес. Сегодня винодельню возглавляют братья Карбонель, посвятившие себя натуральному виноделию. Они вернули к жизни редкие автохтонные сорта и исторические методы работы с лозой и вином. Их игристые вина производятся исключительно традиционным методом и выдерживаются не менее двух лет на осадке. Clos Lentiscus заслужил признание среди поклонников натурального вина по всему миру, а его вина можно найти в винных картах самых уважаемых ресторанов Европы.
