Шампанское белое брют Domaine des Tuileries Les Crayeres Brut Nature, 0.75 л 2019

Шампанское Les Crayeres от Domaine de Tuileries — это результат купажа 45 % Пино Нуар, 45 % Шардоне и 10 % Менье из винограда, выращенного на отборных виноградниках Domaine в Вантей, в Долине Марны. Винифицируется в бочках и выдерживается на осадке в погребе с натуральным известняковым полом, принадлежащем семье Маркс Кутелас. Без фильтрации и добавления сахара (Brut Nature).

Виноградные угодья этого поместья, возрастом более тысячи лет, раскинулись на южном склоне плато. Их богатая известью почва, с песчано-глинистой текстурой на поверхности, наделяет местные вина неповторимыми качествами. Здесь, с заботой о биоразнообразии, культивируют три классических сорта винограда Шампани, придерживаясь принципов экологически устойчивого земледелия. Процесс создания вина сочетает в себе унаследованные традиции и современные технологии: отжим производится на старинном дубовом прессе, а ферментация проходит в стальных резервуарах, где поддерживается оптимальная температура для сохранения всех тонких ароматов винограда.