Шампанское белое брют Fabien Bergeronneau Clos de Bergeronneau, 0.75 л 2009, п/у

2009 год выдался в Шампани необычайно теплым, способствуя полному созреванию винограда. Процесс винификации осуществляется в емкостях из нержавеющей стали, а повторная ферментация и выдержка в бутылках на дрожжевом осадке длятся более десяти лет, обогащая вино комплексностью и сбалансированным вкусом.

История семьи Бержеронно берет свое начало в 1590 году на горе Реймс, в тихой деревушке Виль-Домманж. В собственности семьи находятся 15 гектаров виноградников, где культивируются сорта Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Семья бережно хранит традиции, передавая знания из поколения в поколение. В хозяйстве применяются методы устойчивого виноградарства. Уникальный терруар позволяет получать виноград с выразительным ароматом и насыщенным вкусом. Флоран и Вероник Марион вместе с детьми Виржини и Фабьеном разделяют страсть к созданию шампанских вин. Сегодня Виржини и Фабьен управляют поместьем, создавая гармоничные вина. В 2018 году Фабьен Бержеронно запустил собственный проект Champagne Fabien Bergeronneau, а в 2021 году был признан одним из лучших молодых виноделов Шампани. Он продолжает развивать и семейный бренд Bergeronneau Marion. Фабьен стремится создавать вина с уникальным характером, придерживаясь философии минимального вмешательства. В 2018 году он получил сертификат HEV, а с 2020 года перешел на органическое земледелие. С 2022 года Фабьен полностью перешел на винификацию и выдержку вин в дубовых бочках.