Шампанское белое экстра брют ean Josselin Les Blancs Extra Brut, 0.75 л 2018

Основное вино проходит полную яблочно-молочную ферментацию в металлических ёмкостях, трижды извлекается и один раз фильтруется перед бутилированием. Бутылки вылёживаются горизонтально на деревянных рейках в течение трёх лет, после чего производится дегоржаж. Это шампанское способно к выдержке свыше пяти лет, благодаря своей исключительной бодрости, свидетельствующей о долговечности.

Семейство Жосслен занимается виноградарством уже многие поколения. Свой первый виноградник они приобрели в 1854 году на землях близ Дье-сюр-Сен — поселения в Шампани, расположенного вдоль реки Сена. Начав с нескольких наделов, полученных в наследство от предков, Жан Жосслен неустанно работал и возделывал свои виноградники на лучших склонах региона, известных под яркими названиями: Борегар, Даваснье, Косвинь.