Вино белое полусухое Fossilis Sauvignon Blanc, 0.75 л 2024

Регион Пфальц знаменит своими разнообразными почвами, в состав которых входят суглинистые отложения, лёсс и небольшие участки выветренного песчаника у подножия гор. На виноградниках практикуется органическое земледелие, а собранный вручную виноград подвергается классическим методам виноделия.

Винодельческое хозяйство Weingut Pfluger уже более двух десятилетий выпускает экологически чистые вина. Отец Александра Пфлюгера, являющегося нынешним владельцем винодельни, был одним из первых, кто начал применять органические методы ведения сельского хозяйства в Пфальце. Он производил вина в согласии с природой еще тогда, когда лишь немногие виноделы задумывались об этом. Стремление сохранить окружающую среду подтолкнуло Александра Пфлюгера к дальнейшим шагам в направлении гармонии. В 2008 году на виноградниках были внедрены биодинамические принципы, подтвержденные сертификатом DEMETER.