Вино красное полусухое 7 Colores Reserva Carmenere-Cinsault, 0.75 л 2021

Наносные грунты образованы смесью гравийных отложений и глинистых частиц. Сбор ягод осуществляется исключительно при достижении ими наилучшей зрелости, обычно в период с последних чисел апреля по первые числа мая. На винодельческом производстве собранные плоды подвергаются отжиму, затем следует процесс брожения с использованием специально отобранных дрожжевых культур в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С в течение 10-12 суток. После этого вино созревает в течение полугода в использованных дубовых бочках.

Пабло Моранде, основатель чилийской винодельни Vina Morande в 1996 году, заслуженно считается одним из первопроходцев и подлинных пионеров в своей области, что находит отражение в девизе компании – Espiritu Pionero («Пионерский дух»). Он первым начал выращивать шардоне в Долине Касабланка и одним из первых оценил уникальность терруаров в различных микрозонах и регионах Чили, особенно в долине Мауле, его родном крае. Большое внимание также уделяется участкам со старыми лозами в засушливых районах Maule Valley и Ipata Valley (так называемая область Secano Interior). Кроме того, в 2004 году был сделан новаторский для Чили шаг – закладка новых виноградников с высокой плотностью посадки – от 10 000 лоз на гектар и более, что характерно для Бургундии или Крыма. Особое внимание уделяется редким сортам винограда, которые пока не часто встречаются на этикетках чилийских вин – семильон, гренаш, кариньян, сира. Проводятся многочисленные эксперименты со старинным чилийским сортом паис.