Вино красное сухое Wapi Pinot Noir Gran Reserva, 0.75 л

Сбор урожая происходит в начале весеннего месяца, когда виноград достигает пика зрелости. На винодельне собранные плоды подвергаются пятидневной холодной мацерации, за которой следует ферментация в емкостях из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Процесс созревания вина протекает в бочках, изготовленных из французского дуба, на протяжении полугода.

Компания EOV (Errazuriz Ovalle Vinedos), основанная в 1992 году, представляет собой самое крупное семейное винодельческое хозяйство в чилийском государстве. Территории Марчиуэ, расположенные в западной части долины Кольчагуа, рассматриваются как исключительная зона с климатическими условиями, идеально подходящими для выращивания винограда. Обильное солнечное освещение дополняется здесь сухими, теплыми ветрами и прохладными воздушными потоками с океана. Виноградники Виньедос Эррасурис Овалле преимущественно ориентированы на запад, что значительно влияет на уровень зрелости и общее качество культивируемого винограда.