Вино из винограда Алеатико

Алеатико – красный сорт винограда родом из Италии, активно выращиваемый виноградарями из разных стран мира, в том числе из России. Виноделы зачастую используют его в качестве одного из ингредиентов ассамбляжей красных и розовых вин. В РФ же из него выпускают сладкое красное вино «Аю-Даг», которое отличается легкими мускатными тонами во вкусоароматическом профиле. У нас можно купить вина Алеатико, представленные как отечественными, так и зарубежными производителями, но неизменно высокого качества.

Данный сорт винограда подходит для купажирования с такими сортами, как Саперави и Каберне Совиньон в процессе создания аналога портвейна, за счет придания напитку полноты и маслянистой структуры. Доступные для приобретения вина Алеатико – достаточно оригинальные напитки, со своеобразным характером. Вкус насыщенный, немного тягучий и маслянистый, с преобладающими оттенками цветов и спелых фруктов, послевкусие средней длины, а кислотность – умеренная. Именно полнотелая структура вин, больше схожая с портвейнами, и выделяет напитки на фоне всех остальных.