Вино красное сухое Cono Sur Bicicleta Cabernet Sauvignon, 0.75 л 2015

Cono Sur, Cabernet Sauvignon — это превосходное освежающее вино, которое относится к линейке "Bicicleta", являющейся особой гордостью и радостью компании Коно Сур. Линия вин "Бисиклета" была признана одной из наиболее полных в Чили в связи с широким разнообразием используемых сортов винограда (более одиннадцати). "Bicicleta" — визитная карточка винодельни Коно Сур. Эти вина как нельзя лучше отражают страсть, преданность и уважение компании к окружающей среде, а также инновации и упорство в поиске новейших технологий в виноделии и виноградарстве с целью заботы о землях, где выращивают виноградники.

Виноград для производства вина выращивается в Долине Рапель, терруар которой идеально подходит для культивирования сорта Каберне Совиньон. Урожай 2015 года был собран с 15 марта по 20 апреля (30% — механическим способом и 70% — вручную) и подвергся ферментации в чанах из нержавеющей стали, благодаря чему во вкусе и аромате вина сохранились освежающие фруктовые ноты. Для того, чтобы вкус вина получился более изысканным и утонченным, 20% купажа выдерживали на протяжении 9 месяцев в бочках из французского дуба, а остальные 80% — в резервуарах из нержавеющей стали. Дата розлива вина — февраль 2016 года.

Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 Га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили.