Вино красное сухое Cambrico Valle Oscuro Rufete Pizarra, 0.75 л 2016

Красное сухое вино Cambrico Valleoscuro Rufete Pizarra — испанский винтажный алкоголь защищенного географического наименования, произведенный в провинции Саламанка региона Кастилия и Леон. Виноград для него сорвали на высоте 750 метров над уровнем моря с лоз 80-летнего возраста, расположенных на сланцевых угодьях, и подвергли окислению в стальных резервуарах. Вызревание продолжительностью 13 месяцев осуществилось в 300-литровых барриках из французского дуба. Вино предлагается при 14-процентном содержании спирта.

Винодельческое хозяйство Cambrico, относительно юное, берет свое начало в 2000 году. Тогда Фернандо Майо Ферран, его основатель, начал органическое возделывание маленьких наделов со старыми лозами виноградника "Эль Посито". Эти участки пожилые жители города планировали забросить. На сегодняшний день "Эль Посито" является ключевым виноградником хозяйства. Кроме того, компания осуществила посадку и рекультивацию лоз еще в трех различных местностях с уникальными терруарами.

Cambrico находится в регионе Сьерра-де-Саламанка, который не является центральным для виноделия Испании. В винах Cambrico приоритет отдается местным сортам винограда, таким как Руфете, Руфете Бланка и Калабрес.