Вино красное сухое Casato di Melzi Solepasso Passito, 0.75 л 2021

Виноградники расположены в холмистых районах, особенно подходящих для производства высококачественных вин, и с ограниченной урожайностью с гектара. Это вино изготовлено из 100% вяленого винограда. Виноград собирают вручную в момент идеальной спелости, укладывают в небольшие ящики и оставляют сушиться в сухих, проветриваемых помещениях. После этого виноград прессуют, ферментируют в стальных емкостях с контролируемой температурой и выдерживают ещё некоторое время в емкостях из нержавеющей стали.
Перед выпуском вино проходит короткую выдержку в бутылках.

Винодельческое предприятие Baglio Gibellina расположено на возвышенности над долиной, в окружении холмов Салеми и Санта-Нинфа. В ландшафте гармонично сочетаются виноградники и заросли опунций, а яркое голубое небо служит фоном для типичной средиземноморской палитры красок. Сегодня винодельня – это место, где творчество переплетается с обыденностью, а жизнь наполнена гармонией и глубоким культурным наследием.