Вино белое полусухое Cembra Cantina di Montagna Vigna Cancor Riesling, 0.75 л 2017

Сбор урожая осуществляется вручную в конце сентября, когда ягоды достигают наилучшей зрелости. После деликатного отжима сусло отстаивается, и начинается классический процесс брожения в емкостях из нержавеющей стали при строго регулируемой температуре. Вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 9-10 месяцев с регулярным перемешиванием, после чего дозревает в бутылках 6-7 месяцев.

Cembra Cantina di Montagna, основанная в 1952 году и расположенная на высоте 700 метров, является одним из самых высокогорных винодельческих предприятий, воплощающим дух виноделия в горах. Коллектив из 400 человек предан своему делу - выращиванию винограда. Виноградники произрастают в уникальном порфировом бассейне, что наделяет вина неповторимым характером. Винодельня стремится к защите окружающей среды, придерживаясь экологически чистых методов производства. Вина являются отражением традиций и гармонии природы с технологиями, с минимальным использованием химических веществ.