Вино красное сухое Rotem & Mounir Saouma Chateauneuf-du-Pape Arioso Rouge, 0.75 л 2021

Этот виноградник был первым приобретением Мунира Саумы, поэтому занимает особое место в сердце винодела. Климат здесь смягчается мистралем, приносящим свежесть и влагу, а почвы состоят из гравия и песка. Уникальные характеристики терруара позволяют создавать изящные вина с превосходным балансом и выразительностью. Вино выдерживалось на дрожжевом осадке в дубовых бочках в течение трех лет.

Хозяйство "Люсьен Ле Муан" производит эксклюзивные вина категорий Гран и Премье Крю, используя для их создания только лучшие плоды каждого года. Как негоцианты, владельцы приобретают красные вина у местных виноделов, как правило, после прессования, а белые – в виде сока, чтобы завершить процесс созревания в бочках в своем камерном погребе XVIII века в Боне. Это объясняет ограниченный объем производства: в 2002 году было произведено 67 бочек вина, в 2003 году – 47, а в 2004 году – 72. Небольшой размер винодельни в Боне, рассчитанный всего на 100 бочек (30 000 бутылок), позволяет Муниру и Ротем лично контролировать каждый этап производства, применяя бесценные знания и опыт, накопленные за годы учебы и практики.