Вино белое сухое Rotem & Mounir Saouma Chateauneuf-du-Pape Magis, 0.75 л 2022

Виноград собирается вручную, когда ягоды достигают наивысшей зрелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации в дубовых бочках при строго контролируемой температуре. Выдержка вина проходит в течение двух лет в бочках из французского дуба Жюпий.

Винодельческое хозяйство "Люсьен Ле Муан" создает эксклюзивные вина категории Гран и Премье Крю, используя только лучшие ягоды каждого года. Как негоцианты, они приобретают красные вина у местных виноделов, как правило, после отжима, а белые – в виде сока, доводя их до совершенства в бочках в своем небольшом погребе XVIII века в Боне. Производство вина ограничено: в 2002 году было выпущено 67 бочек, в 2003 – 47, а в 2004 – 72. Небольшой размер винодельни в Боне, рассчитанной всего на 100 бочек (30 000 бутылок), позволяет Муниру и Ротем лично контролировать каждый этап производства, применяя бесценные знания и опыт, накопленные за годы обучения и практики.