Вино красное сухое Echeverria Founders Selection, 0.75 л 2011

Ручной сбор, непривитые лозы, дофиллоксерных французских клонов. Ферментация проходит 10 дней в стальных нержавеющих чанах, объемом 12 000 литр при контролируемой температуре 25-28 ºС. 10 дней мацерация на кожице, 100% малолактическая ферментация. Выдержка 18 месяцев в 225 литр бочках из французского дуба в течение, после ассамбляжа, вино проводит в бочках еще 6 месяцев.

Создатель компании Vina Echeverria Роберто Эчеверрия, профессиональный энолог и экономист, сделал ставку на новые клоны Каберне Совиньона, Мерло, Шардонне и Совиньон Блана и революционную для Чили V-образную форму куста, и не прогадал – его вина обрели мощный «хребет» в сочетании со свежестью, что стало «визитной карточкой» новой волны в виноделии страны.