Вино красное сухое Gian Luca Colombo Elia Dolcetto d'Alba, 0.75 л 2022

Сбор винограда осуществляется вручную в период наивысшей зрелости. Мацерация сусла на кожице длится от месяца до почти двух. Созревание вина проходит в амфорах. Как правило, Дольчетто не предназначено для длительного хранения и лучше всего раскрывается в молодом возрасте.

Винодел Джан Лука Коломбо – человек необычайной энергии, интеллекта и любви к своему ремеслу. Управляя небольшой семейной винодельней в Родди, он с заботой и применением биодинамических методов культивирует свои виноградники, создавая лимитированные партии вина, а также ведет консультационную деятельность в сфере виноделия и сельского хозяйства. Уроженец этого края и выпускник энологической школы в Альбе, Джан Лука обладает уникальными знаниями о сельском хозяйстве и виноделии Ланге. Он сочетает в себе черты ученого и фермера, являясь представителем нового поколения одаренных виноделов, стремящихся изменить подход к виноделию в Ланге, уделяя особое внимание устойчивому, "естественному" подходу и качеству, а не объему производства и коммерциализации. Вина Джан Лука Коломбо - это результат тщательной работы, точности и мастерства, но при этом обладающие характером, душой и собственным неповторимым стилем.