Вино красное сухое Jean Stodden Spatburgunder JS, 0.75 л 2018

Создается из отборного винограда, произрастающего на южных и юго-восточных склонах крутых холмов в Бад Нойенар-Арвайлер, Рех и Дернау. Собранный вручную урожай проходит сортировку, отделение от гребней и 14-дневную ферментацию. Малолактическая ферментация и последующая 17-месячная выдержка вина осуществляются в старинных дубовых бочках.С 1578 года семья Штодден посвятила себя виноделию в долине Ар, а с начала XX века Алоис Штодден углубился в культивацию Шпетбургундера. Их кредо – производство превосходных вин в согласии с природой. Долина Ар стала пионером в Германии, полностью отказавшись от использования инсектицидов. Александр Штодден применяет феромонные ловушки для защиты виноградных лоз. Виноградники расположены на солнечных, крутых склонах, обращенных к югу. Сбор урожая осуществляется вручную с последующей строгой селекцией, а ферментация происходит без гребней с последующей выдержкой в дубовых бочках.

Винодельня Кюн, отмеченная 5/5 звёзд в винном гиде VINUM WEINGUIDE DEUTSCHLAND 2021, расположена в Рейнгау, где виноделие развивается с времён Древнего Рима. Основатель, Якоб Кюн, открыл хозяйство в 1786 году. В настоящее время наследники, включая Петер Якоба Кюна, продолжают традиции, улучшая качество вин. В 80-х годах усадьба была обновлена, что способствовало повышению эффективности. С 2002 года Петер Якоб Кюн стал известен как бескомпромиссный винодел, создающий сложные вина, отражающие терруар. В 2004 году он стал первым производителем биодинамических вин в Рейнгау. Вина Кюна продаются в лучших ресторанах мира и соперничают с белыми винами Бургундии.