Вино из винограда Киси
У нас можно купить вино Киси, которое производится по уникальным технологиям в Грузии из одноименного сорта местного винограда. Напиток хорошо известен среди ценителей и пользуется популярностью, благодаря сочетанию традиционных и современных технологий производства.
Сколько бы раз вы ни решили заказать вино Киси, каждый раз будете наслаждаться его необычным вкусом. Ягоды этого сорта винограда приобретают особый вкус и внешний вид в зависимости от того, в каком регионе Грузии произрастают. Так как содержание сахара в плодах превышает 26%, у вас есть возможность приобрести десертное и полусладкое вино Киси.
Для изготовления напитка ягоды бережно снимают с лозы и обрабатывают так, чтобы не повредить их тонкую кожицу. После освобождения мякоть ферментируется в чанах из нержавеющей стали при температуре до 15С. В результате напиток приобретает легкий вкус и соломенный цвет. В аромате преобладают цитрусовые, яблочные и дынные нотки. При дегустации отчетливо ощущается кислинка.
Для ценителей доступно также вино Киси на заказ, сделанное по традиционным технологиям. Ягодная масса бродит в глиняных емкостях на естественных дрожжах и выдерживается на мезге, что обогащает вкус напитка флавоноидами.