Вино красное сухое Ordine di San Giuseppe Barbera, 0.75 л 2021

Винификация осуществляется традиционным для красных сортов способом, включая мацерацию на кожице при контролируемой температуре. Выдержка вина проходит в два этапа: сначала 9 месяцев в крупных бочках из славонского дуба, а затем 17 месяцев в бутылках.

Начиная с 1871 года, семья Сартирано посвятила себя виноделию. После перерыва, вызванного Второй мировой войной, Джованни Сартирано в 1946 году возобновил семейный бизнес, к которому впоследствии присоединились его потомки. Сегодняшние владельцы, кузены Паоло и Гвидо, являются представителями третьего поколения виноделов. Их виноградники и производственные мощности расположены в престижных областях Ланге, Бароло, Новелло, Монфорте д'Альба и Барбареско, известных производством лучших пьемонтских вин.