

























Паис входит в число красных сортов винограда, сыгравших большую роль в развитии виноделия Северной и Южной Америки. Большая часть плантаций сосредоточена в США, Перу, Чили, Аргентине и Мексике. У нас можно купить вина Паис от производителей из разных стран мира. Напитки представлены как купажными, так и моносортовыми вариациями.
Вина из данного сорта не отличаются ярко выраженным ароматом, они с бледно-коричневой окраской и достаточно водянистые. Напитки имеют низкое содержание кислоты, обладают мягкими танинами. В зависимости от метода изготовления доступных для заказа вин Паис, во вкусе прослеживаются оттенки красных ягод и специй. Из этого винограда изготавливают не только сухие, столовые вина, но и Писко – крепкий алкогольный национальный напиток Перу и Чили. Некоторые производители практикуют включение этого сорта в состав купажа крепленого вина Angelica, обладающего высочайшей способностью к выдержке и раскрывающего свой вкусоароматический профиль спустя 80-100 лет после розлива.