Вино красное сухое Quintessa, 0.75 л 2020

Купаж 2020 года преимущественно состоит из Каберне Совиньон с добавлением небольшого количества Каберне Фран, Карменере и Пти Вердо. После традиционной винификации, включавшей 20-дневную мацерацию, вино выдерживалось в течение 22 месяцев в бочках из французского дуба, 60% которых – новые. Розлив по бутылкам состоялся в июле 2022 года. Вино обладает потенциалом к выдержке и будет радовать своим вкусом до 2040 года.

Поместье Quintessa, расположенное в самом сердце Резерфорда, основателями Агустином и Валерией Гунеус задумывалось как одно из величайших винодельческих хозяйств мира. С самого начала семья Гунеус ставила во главу угла заботу о земле, начиная с высадки небольших виноградников, гармонично вписанных в холмистый ландшафт, и заканчивая сохранением 40,5 гектаров нетронутого леса. Применяются методы органического земледелия для поддержания сбалансированной экосистемы в поместье. Винодельня спроектирована таким образом, чтобы органично вписаться в склон холма, с использованием гравитационного метода для бережной транспортировки винограда в погреб. Сегодня 64,7 гектара виноградников Quintessa разделены на 26 участков, засаженных сортами Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Карменер. Каждый участок обрабатывается органическими и биодинамическими методами, а урожай собирается и винифицируется отдельно, чтобы подчеркнуть уникальность терруара. Вдохновленные природным величием Резерфорда, Гунеусы стремятся запечатлеть красоту и гармонию этой земли в своих великолепных винах.