Вино красное сухое Viu Manent Estate Collection Reserva Merlot, 0.75 л 2018

Viu Manent, "Estate Collection" Reserva Merlot — изящное красное сухое вино, которое производится из винограда Мерло с добавлением небольшого количества Мальбек. Виноградники расположены в долине Кольчагуа, средний возраст лозы составляет 15 лет. Почвы здесь аллювиальные, песчано-глинистые с хорошим дренажем и умеренной плодородностью. Виноград для создания вина собирали вручную в первую неделю апреля. Стебли отделили, а ягоды подвергли прессованию в чане из нержавеющей стали. Алкогольная ферментация происходила при температуре 24–26 °С в течение недели. Разбиение шапки осуществлялось 4 раза в день во время ферментации, затем последовала постферментационная двухнедельная мацерация. Естественным образом протекала малолактика. Около 20% сусла выдерживалось в старых французских барриках в течение 6 месяцев, остальное сусло — в чанах из нержавеющей стали. После блендирования вино слегка отфильтровали и разлили по бутылям. Эксперты рекомендуют употребить винтаж 2018 года в течение 4 лет.