Дегустация вин Испании

В этой статье рассмотрим область Арагон в Испании, регион Кариньена, который подарил нам насыщенные вина. А также дадим советы по дегустации вина.

Климат в этом регионе неблагоприятный для винограда, что хорошо влияет на вино. Вот такой парадокс. Чем больше страдает лоза, тем лучше будет конечный продукт. Получается, что дерево дает немного плодов, но они более концентрированные, оттого и вино насыщеннее.

Мы рассмотрим вино Арагон Кариньена Ла Феа. Это недорогое молодое вино отлично отображает отличительные черты белых сухих вин Испании. Оно обладает ароматом тропических фруктов и цитрусовых. А вкус у вина «вязкий, как хурма» - как отметил один из дегустаторов. Кстати, название этого вина «La Fea» переводится как «чудовище». На такое весьма оригинальное имя для вина производителей вдохновила почва. Земля, на которой произрастает виноград (Макабео, Шардоне) для будущего напитка, выглядит бедной и страшной, поэтому и назвали «чудовище».

Также от этого производителя отличный экземпляр красного сухого вина из сортов винограда Темпранильо, Сира и Гарнача. Вино обладает ароматом черешни и вишни, как это обычно бывает с красными винами. Несмотря на то, что вино молодое, оно обладает терпким, вязким и полнотелым вкусом.

Советы по определению вкуса вина:

• Не бойтесь говорить о своих впечатлениях. То, что вы чувствуете и есть правда.
• Иногда сложно понять, что именно вы ощутили во вкусе, чаще всего это связано с недостатком практики. Так что чтобы понимать вино, нужно его пробовать регулярно.
• Крепость и вкус спирта в вине – две разные вещи. Сильно проспиртованное вино – некачественное. Поэтому удобно определять крепость вина по теплоте в горле. Так что чем теплее, тем выше крепость.
• Если у вина долгое послевкусие, то это один из показателей качества хорошего вина.

Магазин WineStreet постоянно улучшает свои знания по алкоголю, а также предоставляет широкий выбор алкогольных напитков на любой вкус и кошелек.