более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Чтобы понимать вина, неплохо бы знать какие вкусы обычно выделяют. В статье мы распишем, на наш взгляд, наиболее подробную и полезную классификацию, которая сильно поможет вам в очередной дегустации (ну или просто распитии) вина.
Вообще к стилям вина относят 9 общепринятых вариантов:
Это весьма точное разделение хорошо поможет распределить все, что вы пробуете, по полочкам. Но, по нашему субъективному мнению, ПОНЯТЬ вина эта классификация не очень дает. Однако на нашу радость в книге «Вино. Полное руководство для знатоков и не только» Оз Кларк смог выделить десять стилей тихих сухих вин, которые помогут справиться с этой задачей. Начнем с белых:
Нейтральные белые – Оз в своей книге писал, что такие вина не заставят вас забыть обо всем на свете, но если их охладить и подобрать к ним правильное блюдо, то они смогут создать вам идеальный вечер. Бодрящие, освежающие, в меру кислотные, их стоит пить молодыми.
Травянистые белые – бодрые и резкие. К таким редко остаются равнодушны: их либо любят, либо ненавидят. Они часто обладают нотками крыжовника, а также трав, зеленых фруктов и овощей. Кислотные и освежающие вина, от которых рот наполняется слюной. Один из ярких примеров – новозеландский совиньон блан.
Насыщенные, ореховые белые – Мощные и плотные вина с нотками дуба и ореха, которые они приобрели благодаря выдержке в бочке. Приятная округлость контрастирует с сухостью. Эти вина обычно дороже, такой стиль можно найти среди разнообразия выдержанных Шардоне.
Зрелые белые вина с тонами жареных тостов – В аромате присутствуют персики, абрикосы, тропические фрукты, которые отлично гармонируют с оттенками ванили и ирисок. Это очень изысканные и ароматные вина, которые высоко ценятся виноделами и дегустаторами.
Ароматические белые – экзотические фрукты в сочетании с весенними цветами. Яркая ароматика и совершенно уникальный спектр оттенков! Гевюрцтраминер – самый яркий пример этого стиля, особенно если он из Эльзаса.
В следующей статье расскажем про стили красного сухого вина.
Мы готовим для вас обзоры на вина разных стран. Например, вы можете почитать об аргентинских или чилийских винах. Ну, это из свеженького. А сегодня настал черед вин из ЮАР. Вина из Южной Африки считаются новосветскими, но специалисты признают, что у них есть немало преимуществ перед теми самыми аргентинскими и чилийскими.
Наверняка, вы слышали эти термины, особенно если были на винном заводе или крупной дегустации. Но не все знают, что же такое «терруар», хотя и догадываются. Пора расставить все точки на «и».
Наверное, не совсем правильно говорить «сорта вина», так как речь пойдет, в первую очередь, о сортах винограда, из которых эти вина сделаны. И вот уже о популярности: все же чаще всего покупают одинарные вина, сделанные из одного сорта винограда, чем купажированные. Вероятно, с такими винами проще – подобрать их к ужину, к блюду и по особому поводу. Итак, какие же вина являются самыми популярными?
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
Владелец: Гаспарян Ашот Арменович
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
При регистрации вы становитесь членом Клубной программы Wine Street. Это дает вам скидку, которая будет расти в зависимости от количества покупок, сделанных на нашем сайте.