Редкие сорта винограда. Руке

Всем нам известны такие сорта винограда, как пино нуар, мерло, саперави, каберне, совиньон и многие другие международные сорта. Но и есть и местные, автохтонные, можно с уверенностью сказать, что редкие.

Вот один из них — руке

Руке — это один из самых редких сортов, что растут в Пьемонте, в Италии. При этом в некоторых лишь зонах — Astigiano и Alessandrino. История этого винограда также стара, как и история Италии. Вообще, сорт считается мистическим, потому что корни его (не винограда, а его происхождения) обнаружить не так и просто.

По первой легенде сорт появился в монастыре Сан Рокко, где за ним ухаживали монахи. Они же и дали ему первое название «Рокко». По еще одной легенде, оно произошло от итальянского слова «rocche» — «скала» за любовь винограда взбираться на крутые скалы. Правда, есть и еще одно итальянское слово «roncet», что в переводе означает «уязвимый к вирусным заболеваниям». Какой версии верить — вам решать.

Некоторые даже считают родиной этого винограда Бургундию. Впрочем, французы всегда рады приписать себе парочку винных достижений. Но на самом же деле, анализы ДНК (да, их проводят и для винограда) не показали совпадений ни с одним другим сортом из существующих сейчас. И это, мы вам скажем, поразительно.

Руке — своеобразный виноград, с не самым простым характером. Например, он любит «забираться» на труднодоступные места на холмах, поэтому собирать его приходится только вручную.

Из этого сорта производят изысканные вина, палитра которых достаточно разнообразна. То есть это выдающиеся вина даже для Италии, хотя итальянские вина редко бывают плохи. В целом, сорт по вкусу и аромату близок к пино нуару. Ну, чтобы было, с чем сравнить.

Существуешь даже поговорка: "Если в Кастаньоле Монферратто (винодельческая зона) вам предлагают вино из руке, значит, вы ему понравились.

Купить лучшие итальянские вина.