Не так давно виноградники региона Соаве, известного винодельческого региона Италии, были официально признаны частью сельскохозяйственного наследия страны.
Это был настоящий конкурс, в котором изначально участвовали чуть ли не все виноградники Италии. В итоге в шорт-лист вошли всего 35 кандидатов, а победу одержал Соаве.
Что же значит сей статус? Тут все просто: это означает, что виноградники Soave формируют сельский пейзаж, представляющий исторический интерес. Мало того, это признано официально, а значит к нарушениям существующего порядка будет особое внимание.
Это, конечно, не всемирное наследие ЮНЕСКО. Да, есть в нем и винодельческие зоны, к примеру, Бароло, что находится в Пьемонте. Но тоже немаловажный шаг. Как минимум, это поможет защитить виноградники от таких губительных для природы процессов, как, например, урбанизация. Ну, и новые источники финансирования с подобным статусом будет искать гораздо легче.
Кстати, это, действительно, историческая зона. Первая карта виноградников Соаве (а это всего лишь карта — не известно, сколько существовала зона до ее появления) датируется 1816 годом. К слову, Соаве был одним из первых официальных винных аппеласьонов, зарегистрированных в Италии. Это произошло в 1931 году.
На данный момент в эту зону входит 1700 Га виноградников. При этом многим из них уже более 100 лет, и они до сих пор дают урожай.
А вина Соаве до сих пор пользуются невероятной популярностью . Их любят за минеральность, свежесть и фруктовость. Купить вино Соаве из зоны сельскохозяйственного наследия Италии вы всегда можете в магазине WineStreet.
