Чешское пиво Крушовице: краткий гид
Крушовице (Krusovice) — это традиционное чешское пиво с более чем 500-летней историей. Оно производится на одной из старейших пивоварен Европы, расположенной в городе Крушовице (Krušovice) недалеко от Праги. Напиток славится качеством, классическими технологиями варки и широким выбором сортов — от светлого лагера до насыщенного тёмного Cerne.
Слово «Крушовице» — это географическое название. В русском языке также встречается форма «Крушовица», но она разговорная. Правильное ударение — Кру́шовице, на первый слог.
Бренд Krusovice — один из самых узнаваемых представителей чешского пивоварения. Он экспортируется в десятки стран и входит в состав глобального концерна Heineken.
Так что, услышав название «Крушовица», знайте — речь идёт о настоящем чешском пиве с историей и вкусом, достойными королевского стола.
История пивоварни Krusovice
Пивоварня Krusovice — одна из старейших в Чехии. Её история началась в 1517 году, когда она получила королевскую лицензию на производство пива от Людвика II.
В 1583 году пивоварню приобрёл император Рудольф II и сделал её поставщиком королевского двора. Именно с этого момента Krusovice стало «Královský pivovar» — Королевской пивоварней.
На протяжении веков пиво Krusovice варилось по классическим технологиям, из местного солода, жатецкого хмеля и чистой воды. Даже в периоды войн, кризисов и смены власти пивоварня продолжала работать.
С 2007 года бренд входит в международную группу Heineken. Это расширило его экспортный потенциал, но не повлияло на рецептуру — пиво по-прежнему варится в Чехии, на историческом заводе в Крушовице.
Сегодня Krusovice — это пиво с королевским наследием, которое объединяет богатую историю, подлинность и стабильное качество.
Где производится Крушовице и кому принадлежит бренд
Пиво Krusovice производится в Чехии, в деревне Крушовице (Krušovice), расположенной в Центральной Богемии, недалеко от Праги. Именно здесь работает историческая пивоварня с более чем 500-летней историей.
Для варки пива используются:
- ячменный солод из Чехии,
- знаменитый жатецкий хмель (Saaz),
- артезианская вода из собственных скважин.
С 2007 года бренд Krusovice входит в структуру международной пивоваренной компании Heineken. Это позволило ему выйти на мировой рынок и обеспечить стабильное качество продукции.
Krusovice — это пример того, как традиционное чешское пиво может сохранить аутентичность, оставаясь востребованным и за пределами своей родины.
Сорта пива Крушовице
Бренд Krusovice предлагает разнообразную линейку сортов — от лёгких светлых лагерей до насыщенных тёмных и ароматных пшеничных сортов.
Krusovice Imperial
Тип: светлый лагер
Крепость: 5,0%
Золотистое, освежающее пиво с лёгкими нотами яблока и травяного хмеля.
Krusovice Cerne
Тип: тёмный лагер
Крепость: 3,8%
Тёмное, бархатистое пиво с ароматами кофе, карамели и ржаного хлеба.
Krusovice Musketyr
Тип: полутёмный лагер
Крепость: 4,5%
Мягкое, сбалансированное пиво из смеси нескольких солодов.
Krusovice Kremele
Тип: кремовый лагер
Крепость: 5,0%
Сливочная текстура, лёгкая сладость и мягкая хмелевая горчинка.
Krusovice Pšeničné
Тип: пшеничное верхового брожения
Крепость: 4,5%
Фруктовые и пряные нотки с лёгкой кислинкой. Отличный летний выбор.
Таблица: основные сорта пива Krusovice
| Сорт | Тип | Крепость | Описание |
|---|---|---|---|
| Imperial | Светлый лагер | 5,0% | Золотистый, освежающий, травяной |
| Cerne | Тёмный лагер | 3,8% | Карамель, кофе, мягкий вкус |
| Musketyr | Полутёмный лагер | 4,5% | Сбалансированное, солодовое |
| Kremele | Кремовый лагер | 5,0% | Сливочный, бархатистый |
| Pšeničné | Пшеничное | 4,5% | Фруктово-пряный профиль |
Вкус и аромат Krusovice
Каждый сорт Krusovice имеет свой уникальный вкусовой профиль, но все они объединены общими чертами — чистота, баланс, мягкость и узнаваемый чешский стиль пивоварения.
Krusovice Imperial
Освежающий, лёгкий вкус с нотами трав, зёленого яблока и умеренной хмелевой горчинкой. Отлично подходит для повседневного употребления.
Krusovice Cerne
Насыщенный карамельно-солодовый профиль с оттенками кофе, поджаренного хлеба и лёгкой сладостью. Бархатистое послевкусие делает его особенно уютным.
Krusovice Kremele
Нежный и обволакивающий вкус, с едва уловимыми сливочными и пряными нотками. Подходит для тех, кто любит мягкое, не горькое пиво.
Krusovice Pšeničné
Фруктово-пряные ноты с банановыми и цитрусовыми акцентами. Освежающее пшеничное пиво, особенно актуальное летом.
Отзывы потребителей
Потребители отмечают, что Krusovice отличается мягкостью и отсутствием спиртового резкого запаха. Особенно ценится Cerne за насыщенность и низкую крепость, а Imperial — за лёгкость и универсальность.
С чем сочетается Krusovice
Чтобы полностью раскрыть вкус пива Krusovice, важно подобрать подходящие гастрономические пары. Разные сорта этого пива сочетаются с разными блюдами.
Krusovice Imperial
- Жареная курица
- Картофель по-деревенски
- Мягкие сыры
- Тёплые закуски
Krusovice Cerne
- Копчёности
- Мясо на гриле
- Сытные закуски
- Тёмный шоколад и десерты
Krusovice Kremele
- Сырные тарелки
- Паста со сливочным соусом
- Нежное мясо (индейка, курица)
Krusovice Pšeničné
- Цитрусовые салаты
- Овощные закуски
- Рыба на гриле
- Курица-гриль
Совет: подавайте светлые лагеры при температуре 5–8°C, а тёмное и пшеничное пиво — 6–10°C. Используйте правильную посуду: флюты или тюльпаны для тёмного и пшеничного, пивные бокалы для лагеров.
Интересные факты о пиве Крушовице
- Королевское пиво: в 1583 году пивоварня была куплена императором Рудольфом II и стала официальным поставщиком королевского двора.
- Историческая локация: пивоварня Krusovice работает на одном и том же месте в Центральной Богемии уже более 500 лет.
- Экспорт по всему миру: Krusovice поставляется в более чем 40 стран, включая Россию, Японию, Германию и США.
- Участие в международных выставках: пиво неоднократно получало награды за вкус, дизайн и упаковку на престижных конкурсах.
- Правильное ударение: в оригинале название произносится как Кру́шовице — ударение на первый слог. В русском языке также встречается форма «Крушовица».
- Пивоварня использует жатецкий хмель: сорт Saaz — один из самых благородных в мире, придаёт пиву фирменную лёгкую горечь и аромат трав.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Крушовице — это чешское или немецкое пиво?
Это оригинальное чешское пиво, производимое с 1517 года на территории Чехии, в деревне Крушовице.
Как правильно произносить: Крушовице или Крушовица?
Правильно — Кру́шовице, с ударением на первый слог. Вариант «Крушовица» — разговорный, но распространённый.
Кому принадлежит бренд Krusovice?
С 2007 года бренд входит в международную пивоваренную группу Heineken, при этом производство остаётся в Чехии.
Какие сорта Krusovice бывают?
Imperial, Cerne, Musketyr, Kremele, Pšeničné — от светлого лагера до тёмного и пшеничного.
В чём особенность Krusovice?
Это пиво с королевским наследием, богатой историей, узнаваемым вкусом и использованием благородного жатецкого хмеля.
Krusovice — это больше, чем просто пиво. Это часть чешской культуры, проверенная временем и одобренная королями. Сочетая историческую рецептуру, аутентичный вкус и современное качество, пиво Krusovice остаётся актуальным и любимым во всём мире.
Если вы ищете пиво с характером, историей и разными вкусами — обязательно попробуйте Krusovice. Светлое или тёмное, лёгкое или насыщенное — вы найдёте свой вариант в этой легендарной линейке.
