более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Мы сейчас хотим поговорить именно о дегустации вдумчивой, с оценками, а не о том случае, когда вы просто выпиваете много-много всякого разного пива и выносите вердикт «вкусно-невкусно».
Первое, что вы должны сделать, это подготовить помещение для дегустации. Тут важно, чтобы был хороший свет, так как оценка цвета пива — это немаловажный этап дегустации.
Кроме того, позаботьтесь о «правильных» дегустационных бокалах. Можете очень сильно заморочиться и подобрать для каждого типа пива свойственный ему бокал. Но если такой возможности нет, то учтите, что бокалы должны быть удлиненной формы, прозрачные (без узоров и прочих прикрас), без пузырьков. Идеально, если бокал будет сужаться сверху — это позволит оценить аромат пива.
Не гонитесь за количеством дегустируемых образцов пива. Обычно на пивной дегустации их 5-8.
Обязательно должны быть легкие закуски. Например, нежирный сыр, вареное мясо, подсушенный белый хлеб. Важно время от времени споласкивать рот водой, чтобы не перепутались вкусовые ощущения. Так что позаботьтесь о наличии чистой питьевой воды и так называемой «плевательницы», в которую можно слить лишнюю воду и оставшееся пиво.
И да, курить во время дегустации — это кощунство.
В дегустации пива есть свои правила. Так, начинают ее всегда со светлых сортов пива, переходя к более темным. От менее крепких к более высокоградусным.
Обязательно заполнять бокалы медленно, спокойно.
Сначала оцените прозрачность и цвет напитка. Можно ставить баллы, чтобы получить полную оценку напитка:
Далее оценивают аромат:
После уже оценивают вкус:
Важно оценить и пену:
Вы можете подвести итоги дегустации:
Такую дегустацию вы можете устроить и дома. А купить для нее пиво вы всегда можете в магазине WineStreet.
Каких только нет алкогольных напитков! Какие только фантазии не реализуют. Вот, к примеру, пиво с ароматом навоза – тот еще напиток. Если вы уже сморщили нос и протянули громкое «фу», то вы поспешили с выводами.
Честерс имеет много поклонников благодаря разнообразной линейке вкусов, хорошей цены, высокого качества и доступности. В статье раскроем все карты этого напитка.
Пиво из Чехии занимает особое место на мировом рынке, его ценят миллионы, и им гордятся сами чехи. Однако какое именно пиво выбрать? В 2019 году прошел конкурс «Золотой кубок Pivex», на котором беспристрастные дегустаторы и эксперты отрасли оценивали напитки.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.
При регистрации вы становитесь членом Клубной программы Wine Street. Это дает вам скидку, которая будет расти в зависимости от количества покупок, сделанных на нашем сайте.