более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Зреет очередная революция в мире виски и зреет видоизмененная пшеница, созданная британскими учеными. Пшеничный виски становится все популярнее, у него есть свои поклонники и все больше компаний в своей линейке напитков обзаводятся этим видом виски. Вот только существует нешуточная проблема: отмывание котлов от пшеничных остатков. Это процесс трудоемкий и затратный, а потому было решено искать выход.
Остатки прилипают к оборудованию из-за наличия в составе такого вещества как арабиноксилан. Он отвечает за вязкость волокон, и от него зависит, будет ли конечный продукт жидким, густым или клейким. Идея ученых состояла в том, чтобы гены с этим веществом перестали работать, они решили «выбить» эти участки. Растение отреагировало на данное кощунство по-своему: увеличило связи между оставшимися молекулами арабиноксилана, благодаря чему форма и размер остались неизменны. Отрицающих все «ненатуральное», производители успевают успокоить – это не ГМО (генетически модифицированный организм), а внедрение гена в уже существующий сорт пшеницы. Такой подход называется TILLING.
Ученые придумали сложную, но инновационную идею, которая помогла сделать пшеницу идеальной для создания виски. Правда, это также означает, что и совершенно бессмысленной для пекарен, ведь без «клейкости» хлеба не сделаешь, а вот напитков – пожалуйста! В этом году проведутся первые экспериментальные проверки в рамках спиртзавода, а в следующем 2021 уже будут официальные испытания новинки.
Виски из пока еще не видоизмененной пшеницы можно купить в WineStreet, кстати, советуем начать с Мэйкерс Марк, потому что напиток прославился именно благодаря пшеничному бурбону из своей линейки. Хорошего дня!
Производство этого виски началось в 1891 году. Что примечательно, главным соучредителем этой компании стал Питер Мэкки, известный как создатель купажа White Horse. Правда, его компаньон – Александр Эдуард, на тот момент владел несколькими именитыми вискикурнями. Правда, к 1915 году Питер Мэкки стал единственным владельцем созданной вискикурни Craigellachie, которая позже присоединилась к конгломерату United Distillers.
Тот случай, когда виски очень недооценен. Дело в том, что Ирландия, как и Шотландия, создает виски с давних пор, но вот скотч продвинулся намного дальше за это время. Связано это со многими факторами, которые и расскажем в этой статье.
История этого виски началась давно – в 1846 году в городе Перт. Что любопытно, основал эту компанию сын фермера – Джон Дюар. Когда ему было 23 года, он стал работать в винной лавке своего дяди, Алекса Макдональда(ничего общего с Макдональдсом).
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
Владелец: Гаспарян Ашот Арменович
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
При регистрации вы становитесь членом Клубной программы Wine Street. Это дает вам скидку, которая будет расти в зависимости от количества покупок, сделанных на нашем сайте.