Популярность текилы растет с каждым годом настолько, что мексиканцы не успевают производить достаточное количество алкоголя, вот уж действительно что «разлетается как горячие пирожки».
Можно было бы подумать, что у напитка все идет как нельзя лучше, но на самом деле производители столкнулись с серьезными проблемами:
Именно поэтому Мексика решила озаботиться статусом текилы. Теперь это напиток с защищенным географическим наименованием (ЗГУ). Этот знак может выдать только Европа, потому что они его и придумали и, хоть в других странах мало обращают внимания на эти обозначения, европейцы иногда выдают этот статус алкогольным напиткам из других стран. На сегодняшний день 31 неевропейский напиток может похвастаться ЗГУ статусом.
Теперь текила обязана соответствовать тем условиям, которые соблюдались в течение долгого времени: текила должна производиться в штате Халиско, Мексике, а также делаться из голубой агавы. Весьма простые правила, которые никак не изменили процесс создания напитка, помогут предотвратить появление и распространение подделок на рынке. По крайней мере, в Европе, где этот знак ценится и уважается.
Шери — это разновидность креплёного вина, традиционно производимого в регионе Херес (Jerez) на юге Испании, в провинции Андалусия. В России и странах СНГ напиток часто называют по-русски «шери», хотя его оригинальное испанское название — Jerez, а международное — sherry или херес.
Вид и класс водка во многом зависит от качества двух основных ее составляющих: спирта и воды. По сути, водка – это ничто иное, как спирт, разбавленный водой. Не спешите высказывать свое «фу» и возмущение, а также покупать медицинский спирт и заливать его водой из под крана. Так вы не получите хороший напиток.
Розовые и оранжевые вина имеют много общего, их ведь делают практически одинаково, однако цвет, вкус и стиль этих напитков все же отличается.