Необходимые девайсы для ценителя вина
Когда начинаешь серьезно увлекаться той или иной сферой, то невольно появляется потребность в различных тематических аксессуарах и предметах. Расскажем, что же приобретает настоящий фанат вина, помимо бутылок красного, белого и розового?
Не начать со штопора, по нашему мнению, кощунство. Конечно, есть разные способы открыть бутылку без него (мы даже рассказывали об этом в статье), но это все же в большей степени извращение. Для ценителя вина есть специальный инструмент, который называется не просто «штопор», а «штопор сомелье». Разница в том, что последний еще имеет нож для срезания фольги с горлышка. В целом, это не так важно, главное – иметь штопор.
Следом такой человек закупается бокалами. В какой-то момент понимаешь, что пить вино из стакана или кружки уже слишком странно. Правильные бокалы лучше раскрывают и передают органолептические свойства вина. Причем приобретают именно прозрачные, как подают на настоящих дегустациях, ведь в других бокалах не получится оценить внешний вид виноградного напитка.
Вино, не важно красное или белое, нужно охлаждать. Существует отличный девайс, который помогает мгновенно охлаждать напиток – чиллер или просто "охладитель вина". Выглядит он как специальная насадка, которую вставляют в бутылку. Проходя через чиллер, вино мгновенно охлаждается! Чтобы инструмент работал, достаточно перед использованием положить его в морозилку.
Некоторые красные вина нужно «декантировать», то есть дать напитку избавиться от спиртовых паров и насытится кислородом. Если проще, нужно «дать вину подышать» (явно не раз слышали). Лучше всего с такой задачей справляется декантер – сосуд специальной формы, который наилучшим образом раскрывает потенциал вина.
Ценители вина не те, кто много выпивает за раз, а те, кто часто любит насладиться напитком в небольшом количестве. Однако большинство вин хранятся очень недолго в открытом виде. Для решения этой проблемы придумали вакуумные специальные пробки, которые продлят жизнь вину еще на пару деньков.
В какой-то момент приобретение винного шкафа уже не кажется пустой прихотью, а становится нужным предметом интерьера. Особенно если у вас действительно стоящие экземпляры вина имеются. В некоторых винных шкафах предусмотрен этакий «климат контроль», чтобы поддерживать нужную температуру для сохранения напитка, также бутылки там располагаются горизонтально, что для содержимого очень хорошо.
Есть и много других интересных и полезных аксессуаров, но нужда в перечисленных выше появляется в первую очередь.
