Фирменный магазин
более 7000 наименований
Рекомендации по выбору и подбору
100% оригинал
все сертификаты
↑ Наверх

Шампанское белое брют «Bollinger Special Cuvee» в подарочной упаковке

x
Добавлено в корзину.
Желаете оформить заказ или продолжить покупки?
Минимальная сумма заказа составляет 1 000 Р
Арт: DPT54626
6 911 Р
6 704 Р
Купить
Под заказ на 01.06
Тип: Шампанское
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда: , ,
Бренд:
Страна, Регион: ,
Хорошо подходит к: Говядина, Свинина, телятина, Камбала, палтус, Острый сыр, Мягкий сыр, Дичь, Баранина, утка, Семга, тунец, Птица, Моллюски
Поставщик: DP-Trade
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения

Одно из лучших невинтажных шампанских по многим рейтингам, истинное воплощение стиля Дома Bollinger. Оно обладает уникальной комбинацией силы и свежести, глубины и сбалансированности. Именно оно лучше всего демонстрирует особенности
Дома Bollinger и их верность традициям качества.

Виноград: 60% Пино Нуар, 25% Шардоне, 15% Пино Менье.
80% всего винограда происходит с виноградников высших категорий качества Гран Крю и Премье Крю, что удивительно высоко для невинтажного шампанского базового уровня.

60% винограда происходит с собственных виноградников Дома.Читать дальше
Производство: Рождение Special Cuvee происходит в стальных емкостях или в дубовых бочках. В не очень удачные годы Дом Bollinger использует для ферментации вина небольшие стальные емкости, отделяя каждое cuvee или сорт винограда. Такая практика позволяет усилить контроль ферментативных процессов и таким образом повысить качество вин, используемых при создании Special Cuvee. В удачные же годы используются дубовые бочки. В конечный бленд добавляется около 5-10% резервных вин старых урожаев, чей возраст порой достигает 12 лет. Вино выдерживается минимум 3 года под натуральными пробками.
Описание: Special Cuvee – это мягкий и удивительно изысканный брют с ароматом и вкусом хорошего белого вина. В букете чувствуются оттенки меда, обжаренных орехов, апельсиновой цедры, цветов и персиков. Во вкусе ощущается отчетливая фруктовость сорта Пино Нуар. Идеально подойдет на аперитив, а также к блюдам из рыбы и морепродуктов или белого мяса. Дозаж: 7-9 г/л.

Рейтинги:
В декабре 2006 года Bollinger Special Cuvee названо лучшим брютом в категории VIN A DEGUSTER A TABLE по версии авторитетного французского журнала La Revue du Vin de France. Ему присуждено 18 баллов из 20.
Wine Advocate – 90/100
Wine Spectator – 93/100