Шампанское белое полусладкое «Malard Demi-Sec» в подарочной упаковке

Название шампанского позволяет знатокам тут же понять его статус и вкусовые особенности. Например, Деми-Сек - указание степени сладости шампанского. Содержание сахара в шампанском - 39 г/л, а значит оно относится к категории полусладких. В Шампани существует своя система классификации степени сухости и сладости вин. Поэтому, несмотря на то, что в любом другом случае Деми-Сек будет означать “полусухое”, шампанское вино с таким указанием будет содержать больше сахара и считаться “полусладким”. Такое шампанское во Франции традиционно пьют в конце трапезы. Премье Крю - такая надпись на этикетке шампанского означает, что виноград происходит из коммун статуса Премье Крю. В Шампани к такой категории принадлежат всего 44 коммуны, это вторая по престижности категория виноградников. На этих виноградниках культивируются исключительно сорта благородные сорта Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне.