Ром «Flor de Cana Centenario Gold» в подарочной упаковке

Ром Flor De Cana производится с 1890 года компанией Licorera De Nicaragua в Никарагуа, на побережье Тихого Океана. Эта компания первой за свое качество получила сертификат ISO-9002 международной организации. Дистиллерия рома Flor De Cana до сих пор является независимым производством и принадлежит семье Пеллас.

Также одним из преимуществ рома Flor De Cana является сосредоточенность всего процесса производства рома в руках одной компании: как выращивание сахарного тростника, так и розлив готового рома Flor De Cana. Большинство создателей рома закупают сырье, а Flor De Cana выращивают его сами, имея полный контроль над качеством. Впрочем это заслуга другого направления компании - по производству сахара, что является основной работой Licorera De Nicaragua. Ром раньше был только побочным производством и средством оплаты труда работников сахарных плантаций.

Ром Флор де Канья проходит особую медленную выдержку без использования ароматизаторов и красителей. В месте, где выдерживается ром Flor De Cana, условия настолько натуральны, что не требуются даже вентиляторы - бочки с ромом Flor De Cana обдуваются ветром Тихого Океана. Впрочем в Центральной Америке весьма сложно контролировать процесс выдержки рома, потому что этот процесс происходит в два раза быстрее: 7-летний ром будет иметь характеристики вдвое старшего.

Температура подачи: 18-20С.