Вино белое сухое «Terlano Pinot Grigio» 2011 г.

Цвет
Вино блестящего светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.
Вкус
Гибкая, но плотная структура вина дополняется бодрящей кислотностью, созданной нотами цитрусовых и тропических фруктов. Средней насыщенности вкус имеет свежий, пряный характер и оканчивается пикантными миндальными нотками.
Аромат
Свежий и чистый аромат вина украшен тонами крыжовника, дыни, яблок сорта Макинтош, грейпфрута, личи, белого перца и кураги.

Pinot Grigio — чрезвычайно элегантное белое вино с фруктовым букетом, сочетающее в себе молодость, свежесть, сбалансированную кислотность и приятное послевкусие. Его комплексный аромат раскрывается медленно и постепенно, а нежный, сливочный вкус дарит незабываемое наслаждение. Охлажденное до 10-12°C вино составит идеальную пару легким закускам, ризотто, копченым колбасным изделиям, телятине и паштетам.
2014 год был довольно сложным для виноградарства, потребовавшим от виноделов много времени и усилий. Вследствие очень мягкой зимы почва прогрелась рано, и распускание почек началось уже в конце марта. Весна также характеризовалась умеренными температурами, поэтому в середине мая можно было наблюдать уже первые соцветия. По сравнению с 2013 годом вегетационный период опережал в развитии на 2 недели, позволяя рассчитывать на ранний урожай. Но после короткого сухого периода до начала июля, погода полностью изменилась. Даже старые виноделы не могли вспомнить лето с таким количеством дождливых дней. Сильные и частые осадки препятствовали созреванию и привели к росту числа гнилостных заболеваний. Урожай достиг зрелости на две недели позже, чем предполагалось вначале. Виноделы сохраняли спокойствие и дождались оптимального срока сбора урожая, который пришелся на 8 сентября 2014 года. Сам процесс был очень трудоемким, так как виноград должен был пройти тщательный отбор с удалением гнилых или поврежденных ягод. Несмотря на неблагоприятные погодные условия, виноделы смогли получить здоровый и спелый винный материал. После сбора виноград подвергается деликатному прессованию и уточнению сусла путем отстаивания. Медленная ферментация происходит при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживается на осадке в тех же емкостях в течение 5-7 месяцев.