Фирменный магазин,
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
Наличие всех
сертификатов
Каталог
↑ Наверх

Вино белое сухое «Chablis Grand Cru Clos des Hospices dans Les Clos» 2012 г.

Вино белое сухое «Шабли Гран Крю Кло дез Оспис дан ле Кло»

Вино белое сухое «Chablis Grand Cru Clos des Hospices dans Les Clos» 2012 г.
Тип: Вино
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда:
Год урожая: г
Бренд:
Страна, Регион: ,
Категория:
Хорошо подходит к: Камбала, палтус, Мягкий сыр, Семга, тунец, Птица, Моллюски
Поставщик: DP-Trade
Температура подачи: 10-12С.
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2013 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
2012 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
2011 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2010 год — рейтинг Wine Advocate 93 балла из 100
2009 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
2008 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
2007 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2006 год — рейтинг Wine Advocate 85 баллов из 100
x
Добавлено в корзину.
Желаете оформить заказ или продолжить покупки?
Минимальная сумма заказа составляет 1 000 Р
Арт: DPT46904
0.75 л
Цвет:

Соломенного цвета.

Аромат:

В сложном букете ощущаются оттенки яблока, лимона, табака и цветов на фоне ярких ноток дыма и дуба.

Вкус:

Очень сбалансированное и мощное вино с плотной структурой, долгим минеральным послевкусием и хорошим потенциалом выдержки.

Кристиан Моро, одна из ключевых персон в Шабли, наконец начал с 2001 года производить вина под собственной маркой. Хотя негоциантская компания J. Moreau, основанная этим семейством, известна с 1814 года, ее бизнес был позднее перепродан бургундскому дому Boisset.
В 2001 году Кристиан возвратил в свою собственность виноградники категории Гран Крю Les Clos, Valmur и Blanchot и открыл ультрасовременную винодельню в самом сердце Шабли. Сейчас владения домена находятся на лучших участках и включают Гран Крю Les Clos, Valmur, Vaudesir, Blanchot и Clos des Hospices (виноградник-монополия семейства Моро), Премьер Крю Vaillon, а также Chablis и Petit Chablis. Виноградники Премьер и Гран Крю занимают общую площадь в 12 га, а возраст лоз там колеблется от 30 до 40 лет.
Сейчас Кристиану за 60, и он назначил своего сына Фабьена Моро, винодела в шестом поколении, управляющим директором и главным виноделом домена. Фабьен стажировался у Мишеля Лароша в Шабли, в Domaine de Chevalier в Бордо и провел семь месяцев в Новой Зеландии, изучая особенности производства вин Нового Света. Он работает в компании отца с момента ее основания в 2001 году. Сейчас он, пожалуй, один из самых известных молодых виноделов Шабли, чье имя находится на устах у всех знатоков региона.
Серьезное качество вин Domaine Christian Moreau напрямую связано с качеством винограда. Весь урожай собирают вручную. Затем его перевозят на винодельню на маленьких прицепах и выгружают на специальный вибрирующий конвейер, чтобы избежать преждевременного дробления ягод и окисления сока. Урожай сортируют вручную для удаления незрелого или поврежденного винограда, используют мягкий пневматический пресс и винифицируют в небольших чанах объемом 25-50 гектолитров, что позволяет получить вино с отдельных участков.
Своей главной философией семья Моро считает продолжение винодельческих традиций шести поколений. Это означает уважение уникального терруара Шабли, рациональный подход к виноградарству и виноделию, а также эффективное управление урожайностью, что позволяет отразить истинный характер виноградников.

 

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.