Французское вино

Франция входит в тройку крупнейших европейских производителей вина. Марочные французские вина считаются эталоном качества и превосходного вкуса.

Классификация вин

Французская классификация вин включает 4 категории:

• Контролируемых наименований по происхождению (AOC) — элита французских вин.
• Марочные вина высшего качества (VDQS) — вина превосходного качества, которые по некоторым причинам не попали в категорию AOC.
• «Местные» вина(VdP) — произведенные в определенном регионе только из местных сортов винограда
• Столовые вина (VdT) — недорогие вина, полученные из купажа разных сортов.

Винодельческие регионы

• Бордо — место производства всех «замковых» вин Chateau и значительной части вин категории АОС;
• Бургундия — регион производства изысканных вин, включающий более 100 апелласьонов, в каждом из которых особые условия формируют индивидуальный букет вина.
• Долина Луары — один из крупнейших в стране, насчитывает огромное количество сортов красных, белых и розовых вин.
• Долина Роны — многие вина этого региона служат эталоном для всех виноделов Франции;
• Лангедок-Руссильон — самый обширный, родина множества столовых, местных и инновационных вин.
• Прованс — место, где производят, главным образом, красные и розовые вина;
• Шампань — родина шампанского;
• Эльзас — место, где изготавливается большинство французских белых вин.