Вино белое сухое «Domaine du Chardonnay Chablis» 2012 г.

Цвет
Вино чистого соломенно-желтого цвета.
Вкус
Богатый, устойчивый вкус вина обладает хорошо сбалансированной кислотностью, свежими нотами цитрусовых (лимон, грейпфрут) и минеральным послевкусием.
Аромат
Элегантный аромат вина имеет морской характер — ноты устричных раковин переплетены с цитрусовыми тонами, развивающимися на фоне нюансов семян аниса.

Изысканное белое вино производится из винограда сорта Шардонне, собранного с 33-летних лоз, растущих в знаменитом регионе Шабли. Почвы участка состоят из глинистых и известняковых пород (киммериджский известняк). В процессе производства вина сусло проходит процессы алкогольной ферментации с добавлением дрожжей, яблочно-молочное брожение, все процессы осуществляются под контролем температуры. Как правило Шабли может храниться до трех лет для полного созревания, но тем не менее оно приятно на вкус уже в первый год после розлива.

Domaine du Chardonnay находится в центре известнейшего аппелласьона Шабли, ему принадлежат 26 гектаров лучших виноградников в этой местности, среди которых 9 га земли в Пти Шабли, 9,5 га в Шабли и 17,5 га в Шабли Премьер крю (Монмэн, Монте де Тонер, Вожиро, Вайон и Монт де Милье). На протяжении всего процесса производства осуществляется строгий контроль качества. У "руля" Домена стоят талантливые управленцы: Кристиан Саймон, Уильям Нэхэн и Этьенн Буало. Благодаря их умелому руководству и ежедневному труду рождаются великолепные вина, которые завоевывают награды на престижных винных конкурсах.

Температура подачи: 11С.