Фирменный магазин
более 7000 наименований
Рекомендации по выбору и подбору
100% оригинал
все сертификаты
↑ Наверх

Вино красное сухое «Gevrey-Chambertin Premier Cru La Perriere» 2013 г.

Вино красное сухое «Жевре-Шамбертен Премье Крю ля Перрьер»

x
Добавлено в корзину.
Желаете оформить заказ или продолжить покупки?
Минимальная сумма заказа составляет 1 000 Р
Арт: SIM99297
Нет в наличии
0.75 л
Тип: Вино
Крепость: 13.5%
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда:
Год урожая: г
Страна, Регион: ,
Категория:
Хорошо подходит к: Говядина, Свинина, телятина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка, Семга, тунец
Поставщик: Симпл
Температура подачи: 16-18С.
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
Цвет:

Блестящий и глубокий рубиново-красный цвет.

Аромат:

Букет с ароматами сливы, черешни, лакрицы, тонами смородинового ликера и нежными оттенками мяты.

Вкус:

Элегантное, объемное во вкусе вино с великолепным балансом кислотности и освежающими минеральными нюансами в мягком длительном послевкусии.

Ручной сбор, холодная мацерация в течение 5 дней с регулярным пижажем. Ферментация проходит в открытых нейтральных емкостях при строго контролируемой температуре в течение 15-20 дней и только на натуральных дрожжах. Юбер Линье считает, что необходимо избегать чрезмерной экстрактивности вина и сильной выдержки в дубе, ведь вино, созданное из пино нуара должно быть утонченным и благородным. Все вина хозяйства бутилируют без фильтрации.

Герцог Бургундский даровал эти земли аббатству Сен-Бенинь. Вскоре монастырь перешел под юрисдикцию аббатства Клюни. В те времена трудолюбивыми монахами и были определены границы виноградников. "Gevrey"" - старинное название самой деревни, к которому позднее было добавлено имя лучшего виноградника. Само слово "gevrey" происходит от Римского "gabriacos" и означает "козел". Этимология же названия "Сhambertin" гласит, что когда-то здесь разбил виноградник некий крестьянин Бертен, подражая монахам. "Champ" в переводе с фр. означает "поле". Так и появилось название Chambertin, то есть "поле Бертена".