Красное сухое вино

Красные сухие — самая обширная категория вин. Это обусловлено как предпочтениями большинства потребителей, так и особенностями изготовления красного вина.

Красные сухие вина прекрасно сочетаются с разнообразной кухней, обладают хорошим потенциалом хранения, имеют натуральный вкус и хорошо утоляют жажду.

Ассортимент красных сухих вин в каталоге «WineStreet» дает возможность каждому выбрать напиток по вкусу!

Особенности красного сухого вина

Термин «сухое» означает, что вино не содержит сахара, способного превратиться в алкоголь. Отсутствие сахара делает дальнейшее брожение и изменение вкуса невозможным, поэтому сухие вина способны храниться несколько лет.

Сухие красные вина — достаточно плотные, их вкус хорошо передает сортовые особенности винограда. Самые популярные сорта для изготовления красных сухих вин — Мерло, Каберне-Совиньон, Пино Нуар, Карменер, Сира, Санджовезе, Мальбек.

Гастрономические сочетания

Большинство красных сухих вин хорошо сочетаются с мясом, жареной птицей, твердыми сырами, и другими блюдами с ярко выраженным вкусом. Наиболее качественные вина очень индивидуальны, поэтому их сочетают с блюдами, рекомендованными производителем. Знаменитые винодельни для каждого вина предлагают особенный набор гастрономических пар.