Вино красное сухое «Echeverria Founders Selection» 2009 г.

Ручной сбор, непривитые лозы, дофиллоксерных французских клонов. Ферментация проходит 10 дней в стальных нержавеющих чанах, объемом 12 000 литр при контролируемой температуре 25-28 ºС. 10 дней мацерация на кожице, 100% малолактическая ферментация. Выдержка 18 месяцев в 225 литр бочках из французского дуба в течение, после ассамбляжа, вино проводит в бочках еще 6 месяцев.

Свою историю компания Эчеверрия ведет с 1900 года, с того момента, когда Роберто Эчеверрия разбил в долине Курико свой первый виноградник. Он был настоящим профессионалом в своем деле, поэтому выбрал новые высококачественные клоны Каберне Совиньона, Мерло, Шардонне и Совиньон Блан, и результаты не заставили себя ждать. В течение короткого времени вина Эчеверрия стали известны далеко за пределами Чили, а сегодня их можно найти в лучших ресторанах Европы, Азии и Америки, так как каждое вино создается с особым вниманием и любовью. Немаловажно и то, что для возделывания лозы используются только органические удобрения и минимум инсектицидов, благодаря чему вина Эчеверрия отличаются высокой экологичностью. Сегодня долина Курико является одним из самых престижных винодельческих регионов Чили, ведь благодаря прекрасным почвам, идеальному климату с большим количеством солнечных дней и чистой ледниковой воде Анд здесь создаются исключительные вина высочайшего качества.