более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.
Многогранный, щедрый аромат вина изобилует оттенками спелой вишни, ежевики, специй и поджаренных трав.
Вино интригует богатым, полным вкусом с оттенками ежевики, вишни, миндаля, кожи и земли, с элегантными танинами и стойким послевкусием.
Вино "Vigna del Sorbo", Chianti Classico Gran Selezione DOCG изготовлено из винограда сорта Санджовезе, выращенного на одноименном винограднике Винья дель Сорбо, имеющем юго-западную экспозицию. До 2012 года в купаж вина была добавлена незначительная часть сорта Каберне Совиньон. Возраст лоз, посаженных плотностью 3 500-6 000 лоз на гектар, составляет 45 лет. Винификация, которая для каждого сорта проводится отдельно, заключается в спонтанной ферментации с применением дрожжей. Мацерация протекает в течение 3 недель в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры и регулярным погружением шапки два раза в день. Выдержка вина, длящаяся 20 месяцев, производится в бочках из французского дуба Аллье и Тронкайс, из которых половина — новые. В год производится 30 000 бутылок "Винья дель Сорбо". Потенциал хранения вина достигает 20 лет.